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興こし酒「絆舞 令和(きずなまい れいわ)」の搾り作業に参加しました

R01.07.03

 令和元年6月23日(日)曙酒造合資会社(福島県会津坂下町)において開催された、興こし酒「絆舞 令和(きずなまい れいわ)」の搾り作業へ、当金庫から若手職員2名が参加しました。
 若手職員を中心に、当金庫を含む10信用金庫の職員24名が、仕込された醪(もろみ)を濾(こ)して酒と酒粕に分ける「搾り作業」に臨みました。
 本企画は、全国47都道府県産のお米をブレンドして日本酒を造る「興こし酒プロジェクト~第3章~」として、去る令和元年5月18日(土)関係者が一堂に会し「仕込み作業」を実施しています。
“よい仕事おこし”フェア「興こし酒プロジェクト」仕込セレモニーに参加しました
 なお、「絆舞 令和(きずなまい れいわ)」は、令和元年10月7日(月)・8日(火)東京国際フォーラムを会場に開催される「2019“よい仕事おこし”フェア」で完成披露いたします。

以  上

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